Türkiye'de barınaklarda ve belediyelerde beslenen sokak hayvanı sayısı arttıkça, mama maliyetleri de yönetimler için giderek büyüyen bir kalem haline geliyor. Bu noktada son yıllarda gündeme gelen bir çözüm var: gıda atıklarını işleyerek köpek (ve kedi) maması üreten makineler.
Köpek Maması Yapma Makinesi Nasıl Çalışır?
Köpek maması yapma makinesi, otel, restoran, market veya kurumsal mutfaklardan çıkan ve köpeklerin normalde de yiyebileceği türden gıda artıklarını (protein ve yağ açısından zengin et, tavuk, balık artıkları; ekmek; sınırlı miktarda sebze) işleyerek hijyenik, pelet formunda bir mamaya dönüştüren bir sistemdir.
Süreç iki aşamadan oluşur: 1) Pastörizasyon/hijyenizasyon – AB Yönetmeliği (EC) 1069/2009 Kategori 3 kapsamında referans alınan standart, 70°C'de en az 60 dakikadır. 2) Peletleme – hijyenize edilen malzeme standart boy ve yoğunlukta mama peletlerine dönüştürülür.
Kimler İçin Uygun?
Belediyeler ve hayvan barınakları, otel/restoran zincirleri ve hayvan koruma dernekleri için anlamlıdır. Not: Bu sistemler öncelikle sokak hayvanı/barınak popülasyonu için tasarlanmıştır, hane halkı evcil hayvanları için ticari mamanın birebir ikamesi değildir.
Maliyet ve Sürdürülebilirlik Açısından Ne Değişir?
Sistem, zaten çöpe gidecek bir gıda atığını, dışarıdan satın alınması gereken bir girdinin (mama) yerine koyarak kullanıma kazandırır. Kurum bazında somut tasarruf rakamı için ayrı bir hesaplama gerekir. Isıl işlem adımı, atığın işlenmemiş şekilde verilmesinin taşıdığı sağlık risklerini ortadan kaldırmayı hedefler.
Kapasite Seçimi
Makine kapasitesi, günlük işlenecek atık hacmine göre seçilir. Doğru boyutlandırma için kurumun mevcut atık kaynaklarını önceden haritalamak faydalıdır.
Sonuç
"Köpek maması yapma makinesi" araması yapan bir belediye, barınak ya da dernek büyük olasılıkla sürekli artan mama maliyetini, elde zaten var olan bir kaynaktan (gıda atığı) karşılamaya çalışıyor. Bu, doğru hijyenizasyon standartlarıyla teknik olarak mümkün; her kurumun kendi atık hacmini değerlendirmesi gerekir.
